Ventajas
- Produce 80/90 litros de helado pasteurizado cada hora.
- Batidor helicoidal triple, para retirada del helado duro.
- Gabinete en acero inoxidable, con cantos redondeados.
- Calentamiento indirecto.
- Refrigeración tropicalizada, gas ecológico.
- Alimentación: trifásica.
- Condensación a agua, a través de torre o agua corriente.
- Calienta arriba / Enfría abajo.
- Ahorro energético y de mano de obra de un 50% con relación a elaborar con una fabricadora de
helados y una pasteurizadora por separado. - Ocupa el 50% del espacio de una fabricadora y una
pasteurizadora independientes. - Posibilita la pasteurización y producción de
pequeñas cantidades de helados, con gran
variedad de sabores.
- Fácil de operar, de instalar y de transportar.
- Mayor velocidad de producción que los equipos
convencionales equivalentes. - La última palabra en tecnología de producción de
helados. - Helado pasteurizado, garantía de calidad
superior, no sólo bajo al aspecto de higiene, como
también en la textura, sabor, color, aireación,
tiempo de conservación, resistencia al
derretimiento y otras características, percibidas
por los consumidores más exigente
Protectores en todo el sistema
Nuestro PP80 tiene protectores especiales para los lugares donde la energía no es estable
2 en 1
Pasteuriza y fabrica a la vez
Produccion inigualable
Producí más rápido y disminuí tus costos operativos
Seguridad en la produccion
Construida íntegramente en acero inoxidable