Fabricacion de helado

PasteProductor

Categoría:

Ventajas

  • Produce 80/90 litros de helado pasteurizado cada hora.
  • Batidor helicoidal triple, para retirada del helado duro.
  • Gabinete en acero inoxidable, con cantos redondeados.
  • Calentamiento indirecto.
  • Refrigeración tropicalizada, gas ecológico.
  • Alimentación: trifásica.
  • Condensación a agua, a través de torre o agua corriente.
  • Calienta arriba / Enfría abajo.

Datos Tecnicos

 

Dimensiones AnchoLargoAltura
mm68011001400

 

PP80
Potencia eléctrica total
13 Kw.
Potencia árbol batidor
2 HP
Potencia moto compresor
5.5 HP
Calentamiento eléctrico pasteurizador
4500 W
Potencia batidor olla calentamiento
1/2 HP
Cilindro congelador horizontal
Equipo frigorífico a R-22, condensación por agua